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Milchsuppe mit Grieß
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Man lässst 2 Ltr. Milch aufkochen und in diese 125 Gramm Grieß langsam unter fortwährenden Rühren einlaufen. Nach Belieben gibt man Zucker und etwas Salz dazu und lässt die Suppe zehn Minuten sehr langsam kochen. Sie wird ebenfalls mit einem Eidotter und einem Stückchen Butter gebunden und angerichtet.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Milchsuppe mit Grieß werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Milchsuppe mit Grieß Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Milchsuppe mit Grieß erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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