Rezept: Melonen-Joghurtdrink

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.58 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >0.58 € Demeter >0.58 €

Zutaten für 2 Portionen:

1	Galia-Melone
50 g	frischen Ingwer	ca. 0.35 €
1 TL	Fein abgeriebene - unbehandelte Zitr
2 EL	Zitronensaft	ca. 0.07 €
150 g	Sahnejoghurt	ca. 0.36 €
4 EL	Grenadine
	Zitronenmelisse

Zubereitung:

Galia-Melone längs halbieren, Kerne mit einem Löffel ausschaben. Melone in 2 cm breite Spalten schneiden. 2 Spalten zum Garnieren beiseite legen. Restliche Spalten schälen, dajs Fruchtfleisch grob würfeln.

Frischen Ingwer schälen und fein würfeln. Melone, Ingwer, Zitronenschale,Zitronensaft, Sahnejoghurt im Mixer fein pürieren. 30 Minuten kalt stellen. Grenadine in 2 Longdrinkgläser füllen.

Melonendrink vorsichtig über die runde Seite eines Esslöffels ins Glas laufen lassen. Gläser mit Melonenspalten und Zitronenmelisse dekorieren.

: Zubereitungszeit 20 Minuten (plus Kühlzeit) : Pro Portion 5 g E, 8 g F, 35 g KH = 236 kcal (l 745 kj)

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(*) Für diese Version von Melonen-Joghurtdrink werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Grenadine Sirup * Ingwer - frisch * Melone -Galia * Sahnejoghurt - 10% Fett - natur * Zitronen - unbehandelt * Zitronenmelisse - frisch - Bund * Zitronensaft

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