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Rezept: Meerettichsauce

Bild: Meerettichsauce - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.07 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0.07 €       Demeter  >0.07 €       

Zutaten für 4 Portionen:

1 Bechersüße Sahne 
1 Pack.Sahnesteifca. 0.07 €
0.5 Tasse(n) Mayonnaise, 
4 ELMeerrettich fein gerieben,; - bis 1/4 mehr 
Saft 1/2 Zitrone, 
Einige Tropfen Worcestersauce, 
Salz, Pfeffer, 1 Prise - Zucker 

Zubereitung:

Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, mit der Mayonnaise, dem Meerrettich und dem Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.


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(*) Für diese Version von Meerettichsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Sahnesteif  *   Schlagsahne  *   Worcestersauce  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zutaten pauschal


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