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Schokoladen-Blechkuchen

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Kosten Rezept: ~5.71 €Kosten Rezept: ~7.95 €Kosten Rezept: ~8.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g weiche Butter - oder Margarine ca. 1.91 € ca. 1.43 € ca. 1.99 €

500 g Zucker ca. 0.45 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

2 Pack. Vanillinzucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

375 g Mehl ca. 0.24 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

50 g Kakaopulver ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

5 Eier ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

250 ml schwarzer Kaffee - stark ca. 0.94 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

1 EL Rum - evtl. mehr ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 Pack. Kuvertüre - Zartbitter ca. 0.69 € ca. 3.05 € ca. 3.05 €

Zubereitung:

Bis auf die Kuvertüre alle Zutaten miteinander zu einer Masse verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. (Der Teig ist relativ zähflüssig, darum sollte das Blech gut mit Backpapier ausgelegt und die Ränder entsprechend hoch sein.)

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, gleichmäßig auf dem erkalteten Kuchen verteilen und fest werden lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schokoladen-Blechkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladen-Blechkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schokoladen-Blechkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.