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Masala Tschai - Gewürzter Tee

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.02 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Liter:

1 Zimtstange (5 cm) ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

6 Kardamom Kapseln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Milch - lauwarm ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

10 Stück braunen Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Honig - nach Geschmack ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 TL Schwarzen Tee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Gewürze in einem Topf anrösten. Nicht anbrennen lassen ! Mit einem halben Liter heißem Wasser auffüllen und zugedeckt 10 min köcheln lassen. Milch und Zucker dazugeben und nochmals aufkochen lassen. Dann den Tee dazugeben. Den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt etwa 3-5 min ziehen lassen. Den Tee durch ein Sieb filtern und heiß servieren.

Tip: Ich habe 5 gehäufte Teelöffel groben Ceylon Tee genommen, den man beim Türken bekommt, und das ganze auch in einer türkischen Teekanne zubereitet. Ansonsten empfehlen sich kräftige Teesorten wie Assam oder Nilgri Tee.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Masala Tschai - Gewürzter Tee werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Masala Tschai - Gewürzter Tee Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Masala Tschai - Gewürzter Tee erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.