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Marinade aus Minas (Tempero Mineiro)

         
Bild: Marinade aus Minas (Tempero Mineiro) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: ~7.47 €Kosten Rezept: ~6.98 €Kosten Rezept: ~7.84 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

200 g   Knoblauch ca. 1.29 € ca. 2.98 € ca. 2.98 €
500 g   Zwiebeln ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 1.33 €
2    Paprika - grüne ca. 1.75 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €
1 Bund   Petersilie ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €
1 Bund   Frühlingszwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
2 kg   Salz ca. 1.16 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €

Zubereitung:

Die Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Frühlingszwiebeln und Petersilie hacken, alles im Mixer pürieren. Die Masse in eine Schüssel geben und mit dem Salz gut verrühren, bis man eine homogene Masse erhält.

In Gläser zum täglichen Gebrauch abfüllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Marinade aus Minas (Tempero Mineiro) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Marinade aus Minas (Tempero Mineiro) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Marinade aus Minas (Tempero Mineiro) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühlingszwiebeln  *   Knoblauch  *   Paprika - grün  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aufbau  *   Brasilien  *   Gewürz  *   Grill  *   Marinade

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