Rezept: Mango-Vanille-Auflauf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 21 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.5 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 1 | Mango | |
| 1 Dose(n) | Speisequark | |
| 1 | Vanilleschote | ca. 2.00 € |
| Zucker |
Zubereitung:
3 Eier trennen und das Eigelb mit dem Speisequark vermengen, die ausgekratzte Vanilleschote und Zucker sowie Vanillezucker hinzugeben.
Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Die Mango in Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben. Schliesslich den Teig über die Mangos geben und alles im Ofen ausbacken.
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