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Rezept: Mango-Ketchup

Bild: Mango-Ketchup - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.07 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.49 €       Demeter  >1.74 €       

Zutaten für 1 Rezept:

500 gMangofruchtfleisch 
150 gZwiebelnca. 0.14 €
100 gTomatenmarkca. 0.25 €
75 gRohrzuckerca. 0.19 €
125 mlApfelessigca. 0.30 €
300 mlApfelsaftca. 0.20 €
Piment 

Zubereitung:

Zutaten zusammen einkochen lassen. Pürieren und mit Salz abschmecken.


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(*) Für diese Version von Mango-Ketchup werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfelsaft 100% Fruchtgehalt  *   Essig - Apfelessig  *   Piment - gemahlen  *   Rohrzucker  *   Tomatenmark  *   Zwiebeln


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