Mandelrahmkuchen

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Kosten Rezept: ~5.65 €Kosten Rezept: ~5.70 €Kosten Rezept: ~6.13 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Hefeteig

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Pack. Backhefe - frisch ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.25 l warme Milch ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

60 g Butter - flüssig ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mandelguss

100 g Würfelzucker ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

200 g Schmand ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

0.25 l Sahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

200 g geschälte Mandeln ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

Zubereitung:

Hefe in der Milch mit Zucker auflösen und etwas gehen lassen. Mit den übrigen Zutaten zu einem lockeren Teig verkneten. Den Teig gehen lassen bis er etwa das doppelte Volumen hat.

Hefeteig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Am Rand etwas hochziehen. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, dann mit einer Gabel einige Male einstechen. Mit den Fingern Vertiefungen in den Teig drücken, Würfelzucker in die Vertiefungen legen und das Sahne-Schmandgemisch darübergießen. Zuletzt die geschälten Mandeln darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30-35 Minuten backen.

Schmeckt am besten noch lauwarm

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mandelrahmkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mandelrahmkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mandelrahmkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.