Mandelbutterzeug

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.80 Sterne von 15 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.14 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

250 g Butterschmalz ca. 4.00 € ca. 3.19 € ca. 3.19 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

200 g Geschälte, geriebene - Mandeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 EL Arrak ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

750 g Mehl ca. 0.49 € ca. 0.64 € ca. 1.09 €

Zubereitung:

Alle Zutaten wie einen Mürbteig rasch zusammenkneten, es geht auch mit einer starken Küchenmaschine. Teig luftdicht abgedeckt über Nacht kaltstellen. Dann möglichst dick auswellen (mind. 1/2 cm) und beliebige Formen ausstechen. Vor dem Backen nochmal kaltstellen.

Bei 180 Grad (Umluft 165 Grad) 12 bis 15 Minuten backen - die Plätzchen sollen nicht zu dunkel werden.

Leicht mit Zimt/Zucker überpudern.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mandelbutterzeug werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mandelbutterzeug Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mandelbutterzeug erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.