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Lindenblütensirup

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1.66666666 kg Zucker ca. 1.48 € ca. 2.48 € ca. 2.48 €

300 g Bienenhonig ca. 1.31 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

3 l Wasser ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

4 Scheibe Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. Handvoll Lindenblüten - frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Zitronensäure ca. 1.90 € ca. 1.90 € ca. 1.90 €

Zubereitung:

Zucker und Wasser aufkochen. In die heiße Zuckerlösung, die Lindenblüten und den Honig einrühren und zugedeckt abkühlen lassen.

Zuletzt die Zitronenscheiben und die Zitronensäure daruntermischen und 5 bis 7 Tage an der Kühle zugedeckt stehenlassen.

Den Sirup abseihen und in Flaschen abfüllen. Verkorken und kühl aufbewahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lindenblütensirup werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lindenblütensirup Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lindenblütensirup erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.