Rezept: Leichte Beeren-Bowle
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.87 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 10 Portionen:
| 250 g | Himbeeren | ca. 2.58 € |
| 250 g | Brombeeren | ca. 3.98 € |
| 1 | Zitrone, unbehandelt | ca. 0.79 € |
| 4 cl | Cassis (Johannisbeerlikör) | ca. 0.40 € |
| 0.6875 l | Weißwein, trocken | ca. 2.33 € |
| 0.6875 l | Tonic-Water |
Zubereitung:
Himbeeren und Brombeeren verlesen, vorsichtig wachen, abtropfen lassen und in ein Bowlengefäss geben.
Zitrone heiß waschen, die Schale mit einem Sparschäler abschneiden. Saft auspressen. Cassis und Zitronensaft zu den Beeren geben und 30 Minuten ziehen lassen.
Dann mit gekühltem Wein und Tonic auffüllen. Mit der Zitronenschale garnieren.
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