Lebkuchenhäuschen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.95 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

300 g heller Rübensirup ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Margarine - oder Butter ca. 0.30 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

750 g dunkles Mehl Type 1050 ca. 0.94 € ca. 0.94 € ca. 0.94 €

2 EL Natron ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Lebkuchengewürz ca. 0.60 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

4 EL Milch - Menge anpassen ca. 0.06 € ca. 0.07 € ca. 0.06 €

2 Eiweiß ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

500 g Puderzucker ca. 0.98 € ca. 4.23 € ca. 4.23 €

300 g braune Gewürzkuchen - 4x4cm ca. 60 Stück ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Z U M

Borkenschokolade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Lebkuchen-Tannenbäume ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pistazien ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kekse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

aus Wohn Idee 12/96 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zucker, Sirup, Fett, Mehl, Natron, Lebkuchengewürz, Ei und Milch verkneten. Zugedeckt 30 Minuten kalt stellen. Dann zu zwei Rechtecken (21x26cm) und zwei Dreiecken (21x21cm) ausrollen. Fenster und Tür aus einem Dreieck ausschneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200?C/Gasherd: Stufe 3) 12-15 Minuten backen. Abkühlen lassen. Eiweiß steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen. Lebkuchenplatten mit etwas Puderzuckerguss zu einem Häuschen zusammensetzen und trocknen lassen. Gewürzkuchen als Dachziegel mit etwas Puderzuckerguss darauf befestigen (da darf ruhig was rausquellen, sieht dann wie Schnee aus). Das Häuschen mit dem restlichen Puderzuckerguss (Tür- und Festerrahmen, Eiszapfen), Borkenschokolade, Lebkuchentannebäumen, Pistazien und Keksen verzieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lebkuchenhäuschen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lebkuchenhäuschen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lebkuchenhäuschen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.