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Lavendelsirup

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

120 g Lavendelblüten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 l Wasser ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 kg Zucker ca. 1.78 € ca. 2.98 € ca. 2.98 €

3 Zitronenscheiben ca. 2.37 € ca. 2.97 € ca. 2.97 €

60 g Zitronensäure ca. 1.90 € ca. 1.90 € ca. 1.90 €

Zubereitung:

Zucker und Wasser aufkochen und erkalten lassen. Lavendelblüten mit den Zitronenscheiben und der Zitronensäure zumischen und fünf bis sechs Tage in einem Steinguttopf an der Kühle zugedeckt stehenlassen.

Danach den Sirup abseihen und in Flaschen abfüllen, verkorken und nochmals an einem kühlen Ort ruhen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lavendelsirup werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lavendelsirup Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lavendelsirup erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.