Rezept: Lasagne al formaggio

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.74 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >8.25 € Demeter >8.25 €

Zutaten für 1 Rezept:

2 Glas	Artischockenherzen
	(a 180 g Abtropfgewicht)
100 g	eingelegte Peperoni	ca. 1.13 €
250 g	Mozzarella	ca. 1.98 €
80 g	Pecorino	ca. 1.59 €
200 g	Feta (Schafskäse)	ca. 1.43 €
250 g	Sahne	ca. 1.36 €
	Fett für Förmchen
12	Lasagneblätter
	Cayennepfeffer	ca. 0.07 €

Zubereitung:

Backofen 180 Grad vorheizen

Artischockenherzen längs vierteln, Peperoni (bis auf 4) in Scheiben schneiden, Mozzarella in Scheiben schneiden, Pecorino fein reiben, Feta fein zerkleinern und mit Sahne verrühren

4 Gratinförmchen (18 cm) einfetten, je 1 El Fetasahne darin verteilen, je 2 halbe Lasagneblätter darauf legen + Hälfte der Artischocken, Peperoniringe, Mozzarella, Pecorino + 1 El Fetasahne + Nudeln etc. wiederholen mit Cayennepfeffer bestäuben, 1 Peperoni darauf legen

mittlere Schiene 30 min mit Alufolie, 15 min ohne backen

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(*) Für diese Version von Lasagne al formaggio werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Artischockenherzen - Dose * Cayennepfeffer * Hirtenkäse - Weichkäse aus Kuhmilch, Feta-Style * Mozzarella in Salzlake * Nudeln - Lasagne * Pecorino * Peperoni - eingelegt * Schlagsahne

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