Rezept: Kürbissuppe - Variation 14
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.13 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 5 Handvoll | handvoll geschälte - Kürbisstückchen | |
| 3 | Tomaten, | |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| etwas | Schafrohkäse, evtl. | |
| 2 | Avocados | ca. 1.98 € |
| 0.5 | Zitrone - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.40 € |
| getrocknete Kürbiskerne |
Zubereitung:
Kürbisstückchen mit Tomaten, Zwiebel und Schafrohkäse mixen. Geschälte Avocados mit dem Saft einer halben Zitrone zerdrücken, der Suppe unterrühren und mit getrockneten Kürbiskernen kalt und frisch servieren (auch vorsichtiges Erwärmen ist möglich).
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