Kürbis-Dattel-Muffins

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.55 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

230 g Kürbis ca. 0.41 € ca. 0.46 € ca. 0.53 €

150 g Butter - weich ca. 1.43 € ca. 1.07 € ca. 1.49 €

150 g Vollrohrzucker ca. 0.39 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

180 g Weizenvollkornmehl ca. 0.12 € ca. 0.14 € ca. 0.21 €

150 g Mandeln; fein gerieben ca. 1.34 € ca. 1.34 € ca. 1.34 €

1 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 TL Vanillepulver - gehäuft ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

1 TL Zimtpulver - gehäuft (x) ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

0.5 Prise(n) Ingwerpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

8 Entsteinte Datteln; gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Orange - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Kürbisfleisch fein raffeln. Die Backförmchen mit Butter einstreichen.

Butter und Zucker luftig aufschlagen, die verquirlten Eier dazugeben. Restliche Zutaten (ohne den Kürbis) vermengen, unter die Buttermischung rühren. Das geriebene Kürbisfleisch dazugeben. Den Teig in die Backförmchen füllen. Die Muffins im vorgeheizten Ofen (180 Grad) 25 Minuten backen. Nadelprobe machen. Herausnehmen, mit Puderzucker bestäuben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kürbis-Dattel-Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kürbis-Dattel-Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kürbis-Dattel-Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.