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Rezept: Kräutercremesauce

Bild: Kräutercremesauce - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.1 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >2.1 €       Demeter  >2.1 €       

Zutaten für 1 Rezept:

200 gCrème fraîcheca. 0.75 €
1 Eigelbca. 0.08 €
1 TLKräutersalzca. 0.09 €
1 ELDijon-Senfca. 0.12 €
1 BundDill; kleingehacktca. 0.99 €
1 BundPetersilie; kleingehackt 
1 BundSchnittlauch; kleingehacktca. 0.36 €

Zubereitung:

Die Creme fraiche und das Eigelb mit dem Kräutersalz, dem Senf und den feingehackten Kräutern zu einer Sauce verrühren.


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(*) Für diese Version von Kräutercremesauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Crème fraîche  *   Dill - frisch  *   Eier - halb  *   Kräutersalz  *   Schnittlauch - frisch  *   Senf - Dijon - scharf


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