Kokoskuchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.80 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

4.5 Tasse(n) Zucker ca. 0.72 € ca. 1.21 € ca. 1.21 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

4 Tasse(n) Mehl ca. 0.27 € ca. 0.36 € ca. 0.61 €

2 Tasse(n) Buttermilch ca. 0.35 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

2 Tasse(n) Kokosflocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Eier schaumig schlagen, 3 Tassen Zucker und die Buttermilch unterrühren. Das Mehl und das Backpulver sieben und dazugeben. Den Teig auf ein Backblech geben und ca. 15 min backen. (Gas Stufe 3, E-Herd 190 Grad) Die Butter zerlassen und mit dem restlichen Zucker und den Kokosflocken verrühren.

Die Masse auf den Teig geben und nochmals ca. 15 min backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kokoskuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kokoskuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kokoskuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.