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Knusprige Bratäpfel

         
Bild: Knusprige Bratäpfel - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.11 Sterne von 9 Benutzer(n)
Kosten Rezept: ~5.39 €
Kosten Portion: ~1.35 €
Kosten Rezept: ~6.15 €
Kosten Portion: ~1.54 €
Kosten Rezept: ~6.18 €
Kosten Portion: ~1.55 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

4 gr.   Äpfel; z.B. Boskop ca. 3.59 € ca. 4.19 € ca. 4.19 €
50 g   Walnusskerne - gehackt ca. 0.75 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €
3 EL   Kokosflocken ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €
4 EL   Haferflocken ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €
1 EL   Butter ca. 0.10 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €
3 EL   Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €
1 EL   Rosinen ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €
2 EL   Rum ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €
5 EL   Sahne ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

Zubereitung:

Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden, das Kerngehäuse großzügig ausschneiden und die Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen.

Walnüsse, Kokosflocken, Haferflocken mit Butter und Zucker rösten, bis der Zucker karamelisiert ist. Dann Rosinen, Rum und Sahne unterrühren. Mischung in die Äpfel füllen, den Rest um die Äpfel verteilen. Im Backofen bei 220°C 20-30 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Knusprige Bratäpfel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Knusprige Bratäpfel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Knusprige Bratäpfel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel - säuerlich (Booskop, Cox Orange)  *   Butter  *   Echter Rum 40% Vol.  *   Haferflocken zart  *   Kokosraspeln gemahlen  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Walnusskerne  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Apfel  *   Süßspeise

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