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Knofel-Kräuter-Soße

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

150 g Joghurt (1,5 % Fett) ca. 0.26 € ca. 0.35 € ca. 0.12 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 TL Sonnenblumenöl ca. 0.01 € ca. 0.03 € ca. 0.11 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Spritzer Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

frisch gemahlenem weißem - Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Lauchzwiebel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Basilikum ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Joghurt cremig rühren. Zerdrückte Knoblauchzehen, Zitronensaft und Sonnenblumenöl untermischen. Mit Salz, einer Prise Zucker, frisch gemahlenem weißem Pfeffer, feingeschnittener Lauchzwiebel und Basilikum würzen.

Paßt zu Tomaten-, Gurken- oder Paprikasalat.

4 Portionen mit je etwa 40 kcal

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Knofel-Kräuter-Soße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Knofel-Kräuter-Soße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Knofel-Kräuter-Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Frühlingszwiebeln * Joghurt - fettarm 1,5% * Knoblauch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sonnenblumenöl * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Gurkensalat * Paprikasalat * Salat * Sauce

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