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Kiwi-Eis - Variation 1

         
Bild: Kiwi-Eis - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.82 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 2 Quarts:

4    Reife Kiwi, geschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
200 ml   Orangensaft ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €
2    Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €
200 g   Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €
0.5 l   Sahne ca. 2.73 € ca. 2.73 € ca. 2.73 €
0.5 TL   Vanille-Extrakt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
6 Tropfen   Grüne Speisefarbe (wenn ge- ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Wünscht) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kiwi mit dem Orangensaft pürieren (mit dem Zauberstab). In einer Schüssel Eier und Zucker schaumig rühren. Das Fruchtpüree, Sahne, Vanille-Extrakt und Speisefarbe unterrühren. In der Eismaschine gefrieren lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kiwi-Eis - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kiwi-Eis - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kiwi-Eis - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Orangensaft  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Vanilleessenz  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Cream  *   Fruits  *   Ice

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