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Kastilische Schokoladencreme

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 EL Kakaopulver, ungesüßt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

0.125 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Buchweizen, feingemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Akazienhonig ca. 2.02 € ca. 0.96 € ca. 0.96 €

1 l Milch - lauwarm ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €

ZUM GARNIEREN

50 g Mandeln, grob gehackt ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

Zubereitung:

Den Kakao mit etwas Wasser in einer Schale anrühren. Das Buchweizenmehl nach und nach unterziehen und mit dem restlichen Wasser glattrühren. Zum Schluss den Honig unterrühren.

Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen und die Kakaomasse mit dem Schneebesen hineinrühren. Ein- bis zweimal kurz aufwallen lassen, dann in Portionsschälchen füllen.

Die Mandeln in der Pfanne kurz anrösten und sofort auf die Portionsschälchen verteilen. Die Schokoladencreme heiß servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kastilische Schokoladencreme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kastilische Schokoladencreme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kastilische Schokoladencreme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.