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Kastanientorte - Variation 2

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

300 g Kastanien, gegart und ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

3 Eier, getrennt ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

100 g Mandeln - gemahlen ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

3 EL Kirschwasser ca. 0.71 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

Butter und Mehl f. d. Form ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Kirschkonfitüre ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. dunkle Schokoladenglasur ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eigelb mit Zucker schaumig rühren, durchpassierte Kastanien, Mandeln und
Kirschwasser zugeben, steifen Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in
eine gebutterte, mit Mehl ausgestreute Springform (Größe: 26 cm) füllen und
im vorgeheizten Backofen bei 180?C rund eine Stunde backen.
Konfitüre erwärmen und auf den gestürzten, leicht abgekühlten Kuchen
gleichmäßig verteilen. Die völlig ausgekühlte Torte mit der
Schokoladenglasur überziehen.
In Alufolie verpackt, kann der Kuchen einige Tage aufbewahrt werden.
Zum Servieren kann Schlagsahne gereicht werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kastanientorte - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kastanientorte - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kastanientorte - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.