Rezept: Käse-Pastete

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.97 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >3.05 € Demeter >3.23 €

Zutaten für 6 Portionen:

50 g	Butter	ca. 0.34 €
3 EL	Schnittlauch-Öl
	Teigblätter für - Frühlings rollen, tiefgekühlt
150 g	Feta; klein gewürfelt	ca. 1.07 €
100 g	Ziegenkäse; gewürfelt
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Oregano - getrocknet	ca. 0.13 €
ZUM SERVIEREN
	Calamata-Oliven

Zubereitung:

Butter mit dem Öl erwärmen, die beiden Käsesorten mischen und würzen. Eine ofenfeste Form buttern. Zutaten der Reihe nach aufeinanderschichten: Teigblätter, Butter, Teigblätter, 2 Esslöffel Käsemasse. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen fünfzehn bis zwanzig Minuten backen.

In breiten Streifen schneiden, heiß mit Oliven servieren.

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(*) Für diese Version von Käse-Pastete werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Hirtenkäse - Weichkäse aus Kuhmilch, Feta-Style * Oregano - getrocknet * Pfeffer schwarz - ganz

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