Rezept: Käsekuchen Ohne Boden - Variation 4
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.36 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 | Eigelb | ca. 0.34 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 125 g | Butter | ca. 0.85 € |
| 1 kg | Quark | ca. 1.38 € |
| 1 | Zitrone (Saft) | ca. 0.79 € |
| 1 Pack. | Vanillepudding | ca. 0.10 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 2 EL | Grieß | ca. 0.03 € |
| Eischnee von 4 Eiern | ||
Extra (Optional) | ||
| 250 g | Sahnequark | ca. 1.09 € |
| 1 | Mandarine | |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
Zubereitung:
Quark gründlich abtropfen lassen. Zucker, Vanillezucker, Butter (in kleinen Flöckchen) und Eigelb vermengen und schaumig schlagen. Quark, Zitronensaft, Puddingpulver und Grieß dazugeben und gut verrühren, dann erst Backpulver hinein. Eischnee unterheben, ggf. die Mandarinen oder Rosinen. Dann in eine gefettete Springform geben und ab in den Ofen 175°C Heissluft. Nach ca. 1 h sollte er eine gute Farbe haben, mit einem Holzstäbchen testen, ob er innen richtig ist.
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