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Rezept: Käsekuchen - Variation 8

Bild: Käsekuchen - Variation 8 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.56 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >3.25 €       Demeter  >3.77 €       

Zutaten für 1 Rezept:


Für den Boden:
200 gMehlca. 0.13 €
60 gZuckerca. 0.09 €
1 Eica. 0.17 €
150 gButter o. Marg. 
1 Prise(n)Salzca. 0.00 €
3 ELMilch - lauwarmca. 0.04 €
1 Msp.Backpulverca. 0.00 €

Für die Füllung:
500 gQuarkca. 0.69 €
100 gButterca. 0.68 €
4 Eier getrennt (- 6, je nach - Größe) 
125 gZuckerca. 0.19 €
1 Pack.Vanillepuddingpulverca. 0.10 €
50 gRosinen (nach Belieben) 
Schale einer ungespritzten Zitrone 
0.25 lSaure Sahneca. 0.81 €

Zubereitung:

Teig wie gehabt zusammenkneten und eine gefettete Springform damit auslegen.

Für die Füllung alles gut verrühren, zuletzt Rosinen und Eischnee unterheben, und alles auf dem Teig verteilen. :Zusatz : Gasherd: : : Stufe 3-4 : : Elektroherd: : : 190 Grad : : Backzeit: : : 50-60 Minuten


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(*) Für diese Version von Käsekuchen - Variation 8 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Milch fettarm 1,5%  *   Puddingpulver - Vanille - Päckchen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sauerrahm  *   Speisequark mager  *   Weizenmehl Type 405  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade


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