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Käsehappen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

125 g Magerquark ca. 0.17 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

50 ml Milch - lauwarm ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

50 ml Öl ca. 0.07 € ca. 0.20 € ca. 0.07 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

0.5 TL Salz - gestrichen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g geraspelter Goudakäse ca. 0.61 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Milch - lauwarm ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

50 g Gorgonzola ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

100 g geraspelter Käse ca. 0.88 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

(z. B. Greyerzer) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Quark mit Milch, Öl, Ei und Salz verrühren. Goudakäse und das mit Backpulver gemischte Mehl unterkneten. Den Teig dünn ausrollen und 48 Plätzchen (7 cm Y) ausstechen. Eigelb mit Milch verrühren, 24 Plätzchen am Rand damit bestreichen. Je ein Stück Gorgonzola auf die Plätzchen geben und mit den übrigen Plätzchen bedecken. Ränder andrücken. Happen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Eigelbmilch bestreichen, mit Käse und Paprika bestreuen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 175 °C / 25 bis 30 Minuten .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Käsehappen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Käsehappen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Käsehappen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.