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Rezept: Kartoffelwaffeln pikant

Bild: Kartoffelwaffeln pikant - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 15 Besuchern
Kosten Rezept: 1.09 €        Kosten Portion: 0.36 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 1.53 €       Demeter 2.23 €       

Zutaten für 3 Portionen:

125 gWeizenmehlca. 0.08 €
0.25 lMilch, fettarmca. 0.24 €
1 TLMajoranca. 0.16 €
Salzca. 0.00 €
Cayennepfefferca. 0.07 €
1 Eica. 0.17 €
500 gKartoffeln, mehligkochendca. 0.60 €
0.5 Zitroneca. 0.40 €
1 Knoblauchzeheca. 0.04 €

Zubereitung:

Mehl mit Milch, Salz, Cayennepfeffer verrühren. Ei, gekochte, geriebene Kartoffeln, Zitronensaft und gehackten Knoblauch unterziehen. Je eineinhalb El Teig 3-4 Minuten im Waffeleisen backen.

Tip: Teig kann mit Sprossen und Samen angereichert werden.


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(*) Für diese Version von Kartoffelwaffeln pikant werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer  *   Eier - Größe M  *   Kartoffeln - mehlig  *   Knoblauch  *   Majoran - gerebelt  *   Milch fettarm 1,5%  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Weizenmehl Type 405  *   Zitronen - unbehandelt


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Backen Kartoffel Waffeln


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