Kartoffelküchlein mit Bohnen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 gr. Weichkochende Kartoffeln, - gekocht, abgepellt, erdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Scheibe(n) altbackenes Ciabattabrot - in Wasser eingeweicht, ausgedrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zerpflückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 EL Pflanzenöl ca. 0.10 € ca. 0.30 € ca. 0.10 €

1 gr. Gemüsezwiebel, fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 cm Ingwerwurzel, geschält, - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe - fein gehackt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL Tomatenpüree, 3-fach - kon entriert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Kurkuma ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.02 €

0.5 TL Chilipulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €

400 g Rote Dosenbohnen, - abgespült, abgetro ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln und Brot mit den Händen zu einem Teig mengen, salzen und zu handtellergroßen, fingerdicken Fladen formen. 2 EL Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Küchlein darin bei Mittelhitze auf beiden Seiten 6-8 Minuten knusprig goldgelb anbraten. Aus der Pfanne heben und warm halten. Restliches Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch bei Mittelhitze 5 Minuten weich garen. Tomatenpüree und Gewürze unterziehen. Bohnen und Salz zugeben und einige Minuten garen, bis sich die Aromen entwickeln. Zu den Kartoffelküchlein reichen.

Kalorien: 480 pro Portion

Getränke-Tipp: Pils

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffelküchlein mit Bohnen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelküchlein mit Bohnen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffelküchlein mit Bohnen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.