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Kartoffel-Erbsen-Salat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.89 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Gekochte Kartoffeln ca. 0.97 € ca. 1.00 € ca. 1.68 €

2 Gewürzgurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Erbsen (210 ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

MARINADE

2 EL Kondensmilch ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

75 ml Joghurt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

2 EL Zitronensaft oder Essig ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Msp. Selleriesalz ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Feingehackte Petersilie - (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gurken in kleine Würfeln schneiden. Erbsen abtropfen lassen und mit den Gurken und den Kartoffeln in eine große Schüssel geben.

Aus den Marinadezutaten eine Soße rühren. Über den Salat geben. Kartoffelsalat etwa 30 Minuten ziehen lassen und anschließend servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffel-Erbsen-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffel-Erbsen-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffel-Erbsen-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.