Karamel-Whisky-Pudding

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

0.5 l Milch - lauwarm ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

6 EL Whisky ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Puddingpulver Vanille ca. 0.09 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

150 g Schlagsahne ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

1 Pack. Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Puderzucker ca. 0.01 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.5 TL Kakao ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

1/8 Liter Milch, Whisky, Puddingpulver und 2 Esslöffel Zucker glattrühren. Restlichen Zucker und 4 Esslöffel Wasser in einem Topf so lange erhitzen, bis der Zucker geschmolzen und hellbraun ist. Dabei nicht umrühren! Restliche Milch zugießen, aufkochen und das verquirlte Puddingpulver zufügen. Alles unter Rühren nochmals aufkochen, dann in eine Schüssel gießen und auskühlen lassen.

Sahne und Vanillinzucker halbsteif schlagen. Erst kurz vor dem Servieren auf den Pudding geben. Mit Puderzucker und Kakao bestäubt servieren.

Zubereitungszeit/Arbeitszeit ca. 20 Minuten (ohne Wartezeit)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Karamel-Whisky-Pudding werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Karamel-Whisky-Pudding Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Karamel-Whisky-Pudding erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bourbon Whiskey 40% Vol. * Kakao - schwach entölt * Milch fettarm 1,5% * Puddingpulver - Vanille - Päckchen * Puderzucker / Staubzucker * Schlagsahne frisch 30% Fett * Vanillinzucker - Päckchen * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Dessert * Süssspeisen

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