Kandierte Rosen-Blüten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Rosenblütenblätter - oder - gan e Rosenblüten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Eiweiß - oder - ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 ml Gummiarabikum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2.5 EL Wodka ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker, extra fein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1.) Eiweiß oder Gummiarabikum (bekommt man in der Apotheke) mit dem Wodka vermischen.

2.) Blütenblätter oder ganze Blüten mit dem Eiweiß- oder Gummiarabikumgemisch bestreichen und mit Zucker bestreuen.

3.) Die Blüten auf Butterbrotpapier legen und an einem warmen Ort trocknen lassen.

Tip: Bis zum Verzehr in einer verschlossenen Dose aufbewahren.

Mit Gummiarabikum kandierte Blüten halten länger.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kandierte Rosen-Blüten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kandierte Rosen-Blüten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kandierte Rosen-Blüten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.