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Kamelien-Aperitif

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

FÜR DEN KAMELIEN-SIRUP

1 Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Zucker ca. 0.45 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

Vanilleschote ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stück Unbehandelte Zitronen- und ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Orangenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Duftende Kamelien ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

FÜR DEN KAMELIEN-APERITIF

2 EL Kamelien-Sirup ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Trockener Sekt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Kamelienblüte ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

G E F U N D E N I N

NOTIERT IM FEBRUAR 2005 VON

Zubereitung:

Für den Kamelien-Sirup: Wasser, Zucker, Vanilleschote, je 1 Stück unbehandelte Zitronen- und Orangenschale aufkochen. duftende Kamelien Rscher und Peter empfehlen die kleinen, feinen Duftglöckchen in den Sirup geben und alles 1-2 Tage durchziehen lassen. Durch ein Sieb gießen, in einer Flasche an einem dunklen Ort aufbewahren.

Für den Kamelien-Aperitif: Je zwei Esslöffel Kamelien-Sirup in ein Sektglas geben, mit eiskaltem trockenem Sekt auffüllen und mit einer Kamelienblüte garniert servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kamelien-Aperitif werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kamelien-Aperitif Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kamelien-Aperitif erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.