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Kaktusblüte-Eiskaffee
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 2 Schalen:
Zubereitung:
Honigmelone und die Banane im Mixer pürieren. Mit 2 Tassen abgekühltem Kaffee, Zucker und Kirschwasser verrühren. In zwei Glasschalen füllen und kühl stellen. Je eine Kugel Vanille-Eis darauf geben. Mit der von Mandelstiften gespickten Feige sowie einer roten Zuckerblume garnieren.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Kaktusblüte-Eiskaffee werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Kaktusblüte-Eiskaffee Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Kaktusblüte-Eiskaffee erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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