Asia-Nudelsuppe

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.45 Sterne von 20 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 2 Portionen:

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Stück Ingwer (ca. 3 cm) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

800 ml Gemüsebrühe - (Instant) ca. 3.37 € ca. 7.37 € ca. 7.37 €

Sternanis ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

40 g Reisnudeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL rote Chili (fein gehackt) ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

3 EL Limettensaft ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 EL Reisessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Austernsoße (beides aus dem - Asienladen) ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

160 g Rinderfilet ca. 4.78 € ca. 4.78 € ca. 4.78 €

1 EL Korianderblättchen ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

Zubereitung:

Knoblauch und Ingwer schälen, in ganz feine Scheibchen schneiden. Gemüsebrühe mit Knoblauch-, Ingwerscheiben und Sternanis erhitzen, 5 Minuten köcheln lassen.

Reisnudeln in die Brühe geben und nach Packungsanweisung 6 bis 8 Minuten garen.

Suppe mit Chili, Limettensaft, Reisessig, Austernsoße, Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

Rinderfilet in sehr dünne Scheibchen schneiden, auf zwei Suppenschalen verteilen. Heisse Nudelsuppe darüber geben und mit Korianderblättchen bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Asia-Nudelsuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Asia-Nudelsuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Asia-Nudelsuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.