Johannisbeer-Mandel-Muffins

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.50 Sterne von 18 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

100 g Butter - weich ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

120 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

100 g Joghurt nature ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Bittermandelaroma ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

2 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

50 g Mandeln; gemahlen ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

150 g Johannisbeeren ca. 0.81 € ca. 0.81 € ca. 0.90 €

Zubereitung:

Für 1 Blech mit 12 Vertiefungen, 12 Backpapierförmchen Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Vanillezucker und Salz dazurühren. Eier beifügen und rühren, bis die Masse hell ist.

Joghurt und Bittermandelaroma beifügen, mischen.

Mehl und Backpulver mischen, dazusieben und darunter rühren.

Mandeln und Johannisbeeren unter die Masse heben. Teig in die mit Backpapierförmchen ausgelegten Vertiefungen verteilen.

In der Mitte des auf 200oC vorgeheizten Ofens zwanzig bis dreissig Minuten backen.

Muffins aus den Vertiefungen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Johannisbeer-Mandel-Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Johannisbeer-Mandel-Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Johannisbeer-Mandel-Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.