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Joghurt-Aprikosen-Creme

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

100 g Gedörrte Aprikosen ca. 0.80 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

1 dl Orangensaft ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

500 g Aprikosen ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

120 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

180 g Joghurt - natur ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

Bittermandelaroma ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 dl Sahne ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

3 EL Mandelblättchen für die - Garnitur ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

Zubereitung:

Gedörrte Aprikosen im Orangensaft 10 Minuten weichkochen und auskühlen lassen.

Falls nötig, Aprikosen halbieren und entsteinen; in Schnitze schneiden und mit Zucker, Joghurt und Bittermandelaroma pürieren.

Rahm steifschlagen und mit dem Aprikosenpüree vermengen.

Mandelblättchen hellbraun rösten und die Creme damit garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Joghurt-Aprikosen-Creme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Joghurt-Aprikosen-Creme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Joghurt-Aprikosen-Creme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.