Joghurt - Becher mit Grapefruit

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.95 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Vollmilchjoghurt ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

4 Blatt Gelatine - weiß ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

2 Grapefruits (z, B. 1 gelbe - und 1 rosa) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Zucker, ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Vanillinzucker, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Schlagsahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

evtl. Grapefruitspalten, - und Melisse um Ver ieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gelatine kalt einweichen. 1 gelbe Grapefruit auspressen(ergibt 150 - 200 ml Saft) Die andere Grapefruit so schälen, dass die weiße Haut vollständig mit entfernt wird, Nach Belieben in Scheiben schneiden oder in Filets teilen(filieren)Gut abtropfen lassen.

Joghurt, Grapefruitsaft, Zucker und Vanillinzucker verrühren. Gelatine ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen und etwas abkühlen lassen. Gelatine zunächst mit 2-3 El der Joghurtcreme verrühren. Dann unter die gesamte Creme rühren.

Sahne steif schlagen, unter die Joghurtcreme heben und etwas anziehen lassen. Joghurtcreme und Grapefruitfleisch in hohe Dessertgläser oder in Schälchen schichten. Danach ca. 3 Stunden kalt stellen.

Den Joghurtbecher nach Belieben mit Grapefruitspalten und Melisse verzieren.

Als Menü der Woche - Salat mit Schinken und Croutons - Feines Schnitzelcurry mit Ananas - Joghurt - Becher mit Grapefruit
Zubereitung : : 25 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Joghurt - Becher mit Grapefruit werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Joghurt - Becher mit Grapefruit Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Joghurt - Becher mit Grapefruit erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.