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Jerk-Gewürz (Trocken)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 EL Zwiebelflocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zwiebelpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Thymian, gemahlen - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Salz - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Piment, gemahlen - gehäuft (x) ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

0.25 TL Muskat, gemahlen - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Zimt, gemahlen - gehäuft (x) ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.04 €

2 TL Brauner Rohrzucker - gehäuft (x) ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 TL Schwarzer Pfeffer, grob - gemahlen ,gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Cayennepfeffer - gehäuft ca. 0.13 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

2 TL Schnittlauch, getrocknet - ODER ,gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Frühlingszwiebeln, - getrocknet ,gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Diese Gewürzmischung sollte man zur Hand haben um sie auf angegarten oder rohen Fisch, Gemüse oder Snacks zu streuen. Sie ist im Aroma milder als die Einreibung oder die Marinade. Um sie schärfer zu machen mehr Cayennepfeffer verwenden.

Alle Zutaten gut miteinander mischen. Rest in gut schließenden Gläsern aufbewahren. Dunkel gelagert behält die Mischung ihre Schärfe über einen Monat.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Jerk-Gewürz (Trocken) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Jerk-Gewürz (Trocken) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Jerk-Gewürz (Trocken) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.