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Insalata Mista - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 10 Portionen:

2 Köpfe Radiccio ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Köpfe Römersalat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Scheibe(n) Weißbrot ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

8 EL Olivenöl ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 0.61 €

Kräutersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 EL Kräuteressig ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Radiccio in Blätter zerteilen. Römersalat putzen, beides waschen, gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel füllen. Weißbrot in kleine Würfel schneiden. Knoblauch abziehen und fein würfeln. Zwei Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauch darin dünsten, Brotwürfel hinzugeben, bei mittlerer Hitze kurz anrösten, mit Kräutersalz würzen, und etwas abkühlen lassen. Restliches Öl mit dem Essig verrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Brotcroutons hinzufügen, alles miteinander vermengen und nach Wunsch mit Grissini servieren.

Zubereitungszeit : : ca. 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Insalata Mista - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Insalata Mista - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Insalata Mista - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.