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Ingwer-Orangen-Mus

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Orangen, filiert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Orangensaft, frisch gepresst ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

0.25 Orangenschale, abgerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL brauner Zucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

1 TL Ingwer, gerieben - gehäuft (x) ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Sternanis ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Pfeilwurzelmehl - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Orangenblütenwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Orangensaft mit Pfeilwurzelmehl, ausgekratzter Vanilleschote, Orangenabrieb, Zucker und Sternanis vermengen und aufkochen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Ingwer und Orangenfilets zugeben und mit Orangenblütenwasser abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ingwer-Orangen-Mus werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ingwer-Orangen-Mus Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ingwer-Orangen-Mus erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brauner Zucker * Ingwer - frisch * Orangen - unbehandelt * Orangenblütenwasser * Orangensaft * Pfeilwurzmehl - Arrowroot * Sternanis - ganz * Vanilleschote

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Creme * Gewürze * Ingwer * Nachtisch * Obst * Orange

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