Ingwer-Currysuppe

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.87 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

150 g Ananas ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 säuerlicher Apfel ca. 0.75 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

1 Banane ca. 0.34 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

2 kleine Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

0.5 TL frisch geriebener Ingwer - gehäuft (x) ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 TL Currypulver - gehäuft ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.5 TL Kurkuma - gehäuft ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.02 €

1 EL Sojaöl ca. 0.07 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 TL süßes Paprikapulver - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Kokoscreme ca. 0.13 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

200 ml Milch - lauwarm ca. 0.19 € ca. 0.23 € ca. 0.21 €

300 ml Gemüsebrühe ca. 0.03 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Obst schälen und klein schneiden

Zwiebeln würfeln, in Öl anbraten und das Obst zugeben

Gewürze hinzufügen und alles bei schwacher Hitze 2 Minuten köcheln lassen

mit Brühe ablöschen und weitere 5 Minuten ziehen lassen

die Suppe pürieren

Milch und Kokoscreme unterziehen und abschmecken

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ingwer-Currysuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ingwer-Currysuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ingwer-Currysuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.