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Hühnersuppe

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 16 Portionen:

500 g Lauch ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

500 g Knollensellerie ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.49 €

500 g Möhren ca. 0.41 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

700 g Frischhuhn (1 Stück, - mittelgroß) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

30 g Maggi Klare Hühnersuppe (3 - Würfel) ca. 0.13 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

30 g Gemüsebrühe - (Instant) ca. 0.13 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

3 l Wasser ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Das Huhn mit dem kalten Wasser aufsetzen und zum kochen bringen. In der Zwischenzeit das Gemüse putzen und klein schneiden. Wenn das Wasser kocht, die Maggi Brühen mit an das Wasser geben. Das Huhn etwa 30 Minuten lang köcheln lassen, dann das Gemüse hinzugeben und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Das Huhn aus dem Wasser nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen, grössere Stücken noch etwas klein schneiden. Das abgelöste Fleisch wieder in die Suppe geben und noch einmal kurz aufkochen lassen. Eignet sich hervorragend als Vorsuppe oder als Ergänzung zu einer Brotzeit.

Pro Portion (Teller etwa 250 ml) 77 kcal 7,7 g Eiweiß 3,4 g Fett 3,8 g Kohlenhydrate 3,1 g Ballaststoffe

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hühnersuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hühnersuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hühnersuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.