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Huhn mit Ingwer und Honig (pad king kai)

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Lauch - fein geschnitten ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

80 g Ingwer; fein geschnitten ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

2 Pflanzenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Pouletbrüste; a 150 g in - Würfel geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Pouletlebern grob gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel; in feine Scheiben ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

3 Knoblauchzehen - gehackt ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

10 g Getrocknete Baumpilze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Honig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Baumpilze zwanzig Minuten in warmem Wasser einweichen.

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Fleisch und Leberstücke zugeben und drei Minuten braten. Mit Schaumkelle herausheben.

Zwiebeln in Öl geben, glasig werden lassen, Knoblauch und Baumpilze zugeben und eine Minute braten. Fleisch und Zwiebeln dazugeben. Honig mit Sojasauce mischen und über das Huhn gießen. Ingwer und Lauch zugeben und nochmals 3 Minuten schmoren lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Huhn mit Ingwer und Honig (pad king kai) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Huhn mit Ingwer und Honig (pad king kai) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Huhn mit Ingwer und Honig (pad king kai) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.