Honig-Busserln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für ca. 120 Stück

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

2 EL Honig ca. 0.21 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

0.5 TL gemahlene Nelken ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

100 g gehackte Mandeln ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

350 g Mehl ca. 0.23 € ca. 0.30 € ca. 0.51 €

1 EL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Mehl - zum Formen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 TL Instant-Kaffeepulver ca. 0.19 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Rum ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

40 g Puderzucker ca. 0.08 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

Zitronat ? (fehlte) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zitronat fein hacken. Eier mit Honig, Zucker, Zimt und Nelken schaumig rühren. Mandeln und Zitronat unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unterkneten. Ofen auf 180°C vorheizen. Aus dem Teig mit bemehlten Händen kirschgroße Kugeln formen. Auf ein Blech mit Backpapier setzen und 13 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Kaffeepulver in Rum mit 1 El. Wasser auflösen. Gesiebten Puderzucker unterrühren. Honigbusserln mit Glasur bestreichen und trocknen lassen. Mit Kaffeebohnen verzieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Honig-Busserln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Honig-Busserln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Honig-Busserln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.