Rezept: Holunderblütensaft

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Kosten Rezept: 1.84 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 1.84 € Demeter 1.84 €

Zutaten für 1 Rezept:

10	(-12) Holunderblüten-Dolden	ca. 0.00 €
1 l	Wasser	ca. 0.01 €
20 g	Zitronensäure	ca. 0.63 €
2	Zitronen - unbehandelt	ca. 1.58 €
1 kg	Zucker	ca. 1.49 €

Zubereitung:

Sehr lecker zu Sekt oder als Beigabe zu Mineralwasser.

Blüten waschen, in großes Gefäss geben, Wasser aufgießen, Zitronensäure und geschnittene Zitronen dazu geben. 24 Stunden stehen lassen, durch Tuch gießen, im Topf erhitzen, Zucker unterrühren, kurz aufkochen und Abfüllen.

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(*) Für diese Version von Holunderblütensaft werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Holunderblüten * Wasser * Zitronen - unbehandelt * Zitronensäure (Pulver) * Zucker - Raffinade

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Zutaten für 1 Rezept:

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