Rezept: Arkansas-Baffins
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.42 Sterne von 19 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.9 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Bananen, feste | ca. 1.44 € |
| 250 g | Bratwurstmasse | ca. 3.88 € |
| 1 | Schuss Tequila | |
| 1 | Schuss Tabasco-Sauce | |
| 1 | Schuss Zitrone | |
| 4 Scheibe(n) | Schinken | |
| Olivenöl | ||
| Chili-Sauce | ||
| Barbecue-Relish |
Zubereitung:
Gewaschene Bananen vorsichtig an einer Seite öffnen und aus der Schale nehmen. Bratwurstmasse mit Tequila und Tabascosauce abschmecken. In die leeren Bananenschalen füllen und mit Holzspießchen feststecken. Bananen mit Zitrone beträufeln und mit Schinken umwickeln. Alles mit Öl bepinseln und auf heißen, geölten Grillstäben von beiden Seiten rösten.
Dazu kalte Chili-Sauce oder Barbecue-Relish.
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