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Arkansas-Baffins

         
Bild: Arkansas-Baffins - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

4    Bananen, feste ca. 1.36 € ca. 1.34 € ca. 1.34 €
250 g   Bratwurstmasse ca. 3.87 € ca. 3.87 € ca. 3.87 €
1    Schuss Tequila ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Schuss Tabasco-Sauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Schuss Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4 Scheibe(n)   Schinken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Chili-Sauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Barbecue-Relish ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gewaschene Bananen vorsichtig an einer Seite öffnen und aus der Schale nehmen. Bratwurstmasse mit Tequila und Tabascosauce abschmecken. In die leeren Bananenschalen füllen und mit Holzspießchen feststecken. Bananen mit Zitrone beträufeln und mit Schinken umwickeln. Alles mit Öl bepinseln und auf heißen, geölten Grillstäben von beiden Seiten rösten.

Dazu kalte Chili-Sauce oder Barbecue-Relish.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Arkansas-Baffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Arkansas-Baffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Arkansas-Baffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen - g  *   Bratwurstbrät  *   Hinterschinken - gekocht  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Tabasco  *   Tequila  *   Zitronensaft

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Handfest  *   Imbiß

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