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Handkäs mit Nussmusik

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 mittelgr. Äpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Stück Odenwälder Frühstückskäse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Rapsöl - kalt gepresst ca. 0.28 € ca. 0.74 € ca. 2.95 €

100 ml Hessischer Apfelwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz, weißer Pfeffer aus - der Mühle ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

4 EL Senfkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Stange(n) Sellerie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Walnusskerne - in einer beschichteten Pfanne angeröstet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Äpfel abreiben, in Sechstel oder Achtel schneiden, mit einem kleinen Messer das Kerngehäuse abschneiden und die Ecken abrunden, so dass Sie kleine Schiffchen erhalten. Den Frühstückskäse in kleine Ecken schneiden und mit den Äpfeln in eine Schüssel geben.

Das Rapsöl zugeben, den Apfelwein ebenfalls, salzen und pfeffern, die Senfkörner mit der Flüssigkeit unterheben, die Selleriestücke und Nüsse zum Schluss unterheben.

Tipp:

Wenn Sie den Handkäs längere Zeit vor dem Servieren vorbereiten wollen, reiben Sie die Apfelstücke mit etwas Zitrone ein, damit Sie nicht so schnell braun werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Handkäs mit Nussmusik werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Handkäs mit Nussmusik Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Handkäs mit Nussmusik erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.