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Hähnchenschenkel orientalisch

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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~18.64 €
Kosten Portion: ~4.66 €Kosten Rezept: ~18.86 €
Kosten Portion: ~4.72 €Kosten Rezept: ~18.61 €
Kosten Portion: ~4.65 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

500 g Cherrytomaten ca. 2.18 € ca. 2.18 € ca. 2.18 €

150 g Backpflaumen entsteint ca. 1.35 € ca. 1.35 € ca. 1.35 €

50 g Sultaninen ca. 0.12 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 Zimtstange ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

0.5 l Hühnerbrühe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 TL Honig - evtl. mehr ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Ingwerpulver ca. 0.46 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

1 Bund Frischer Koriander ca. 3.30 € ca. 3.30 € ca. 3.30 €

1 Msp. Safran ca. 10.17 € ca. 10.17 € ca. 10.17 €

Zubereitung:

Die Hähnchenschenkel in Olivenöl anbraten, dann die halbierten Tomaten dazugeben. Nach etwa eine Minute mit dem Hühnerfond ablöschen, Backpflaumen, Rosinen, Zimt, Honig, Ingwer und Safran dazugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 45 Minuten garen. Kurz vor dem Servieren den frischen gehackten Koriander dazugeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchenschenkel orientalisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchenschenkel orientalisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchenschenkel orientalisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.